Dipl.-Verwaltungswirt (FH)
Stephan
Ludwig
Abteilungsleiter Lebensmittelüberwachung, Verwaltung im Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz, Landratsamt Göppingen
Eine rechtmäßige Vorgehensweise sowie ein kompetentes Auftreten der Mitarbeiter:innen in der Lebensmittelüberwachung tragen zur Vermeidung von Rechtsstreitigkeiten bei und erleichtern ggf. deren Durchführung. Im Seminar werden die lebensmittel-, verwaltungsrechtlichen und strafprozessualen Grundlagen anhand konkreter Praxisbeispiele wiederholt und vertieft sowie aktuelle Entwicklungen in der Rechtsprechung beleuchtet.
Eine korrekte Lebensmittelsicherheitsbeurteilung ist die Voraussetzung für rechtmäßige Gefahrenabwehrmaßnahmen. Nur bei ernsten unmittelbaren Risiken sind die Voraussetzungen für die schwerwiegendsten lebensmittelrechtlichen Maßnahmen, wie zum Beispiel Warenrücknahmen und öffentliche Warnungen, gegeben. Die heutigen analytischen Möglichkeiten und entsprechende Untersuchungsergebnisse, vielfältige Risiken durch Fremdkörper sowie verschiedenste Kontaminanten usw. und die daraus resultierenden komplexen Gutachten, können Herausforderungen für die rechtliche Risikoeinstufung als Grundlage für behördliche Maßnahmen darstellen.
Im Übrigen sind sowohl die Bearbeitung der sogenannten Schnellwarnverfahren und auch die öffentlichen Warnungen von Bedeutung. Dabei hat die Frage, welches Unternehmen in der Hersteller- bzw. Vertriebskette erforderlichenfalls behördlich verpflichtet wird, eine hohe Bedeutung.
Die folgenden Themen werden anhand von Praxisbeispielen insbesondere bzgl. einer Betriebsschließung und Veröffentlichung nach § 40 Abs. 1a LFGB sowie von Warenrückrufen bzgl. Ethylenoxid / Kontaminanten eruiert:
Neben der Wiederholung und Vertiefung lebensmittelrechtlicher Grundlagen werden den Teilnehmer:innen Anregungen und Tipps vermittelt. Lösungsmöglichkeiten werden besprochen und ein Erfahrungsaustausch wird gefördert.
Mitarbeiter/-innen der Lebensmittelüberwachungsbehörden
Sie können bis zu zwei Wochen vor dem Seminar individuelle Fragestellungen aus Ihrer Praxis an die VWA-Hauptgeschäftsstelle, Frau Lisa Zwick, E-Mail: L.Zwick@w-vwa.de senden. Diese werden dann ggf. Gegenstand der Erörterung im Seminar sein.
Der Veranstalter des Seminars / Anbieter des Inhalts ist die Württembergische Verwaltungs- und Wirtschafts-Akademie e.V. Impressum & Datenschutzhinweise
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